L’itinerario gastronomico  che propone l’Istituto Alberghiero “Alessandro Farnese“, raccoglie una parte del patrimonio culinario tramandatoci attraverso i secoli e che è arrivato a noi, quasi inalterato.

Un patrimonio fatto di sapori autentici  e genuini, privo di sofisticazioni dell’ultima ora anche se continuamente aggiornato. Le ricette proposte permetteranno di arricchire le conoscenze gastronomiche di ognuno e di rinnovare in maniera piacevole, i vari menù quotidiani aggiungendo nuovi sapori, gusti insoliti ma rigorosamente tradizionali.

Le preparazioni avranno diversi gradi di difficoltà per soddisfare tutte l’esigenze di tempo e di abilità. Non srà solo un invito a realizzare  nuovi piatti e mettere alla prova la creatività di ognuno ma anche un modo per conoscere meglio le ricette tradizionali imparando a gustare i sapori più segreti.

Il Corso di cucina si terrà a partire dal giorno 16 febbraio 2012 e sino al 3 maggio, nel nuovo laboratorio di cucina dell’ IPSEOA di Montalto di Castro,

Il corso sarà suddiviso in 10 lezioni come da calendario allegato con il seguente orario: dalle 17.00 alle 22.00 presso la sede di  MONTALTO DI CASTRO.

 

Per iscrizioni ed informazioni: +39 0766 89 82 52 e chiedere del responsabile didattico prof. Alessio Zannoni.

 

Scarica il programma e il calendario del corso